K EN TERRASSE : votre repas de Noel

nous sommes tous de regions , voire de pays differents aussi je serais curieuse de savoir ce qu'il ya aura sur votre table ce soir ou demain
pour ces fêtes de Noel n
nous commencerons par des verrines variées ( j'ai dit variées hein pas avariées !!!! ) préparées maison, le foie gras sur toast, un gigot d'agneau assorti de pommes duchesse et d'un risotto aux morilles,
des queues de langouste à l'armoricaine pour ceux qui prefèrent le poisson et dessert glacé
à vous !
et n'hesitez pas à mettre des potos de vos tables

copier-coller :

verrines de saumon
foie gras sur pain d'épice
pintade sauce aux cèpes
buches patissières et mousse de fruits....

un apéro mono-type avec crémant-sirop de violette

je n'ai pas eu mon tournedos rossini (sur pavé de thon mi-cuit).... tant pis pour cette année

en Apéro

toast de foie gras
mini brochette d' un mixe saucisson légume cornichon etc etc

entrée

escargot pour les uns
et bouchés à la reine faites maison pour les autres

et puis

roti de filet migon de veau aux giroles
pomme dauphine fagot de haricot vert



fromage et dessert

Surprise pour moi ,jesuis invité.Alors je sais pas.......

Chez moi ce soir avec madame poulpe,c'est foie gras sur pain grillé,fondue savoyarde et buche au chocolat. Et la blanquette !!

Un plat Super U à 1,92€! C'était bon, et ensuite au lit!

Economique, j'suis pas barbouillé, et je suis d'attaque de bonne heure!
Joyeux Noël à tous!!

chez moi...
apero dinatoire...toasts en tous genres..petites pizzas diverses...huitres...fromages...et en desserts des glaces pas dégueulasses..un reveillon qui a duré..duré....et ce matin pas mal aux cheveux....j'en ai de moins en moins...
allez en route pour 2010

Ben chez nous , en Belgique , faut du gras pour supporter le froid et la pluie ( eh non , pas de Noël blanc ).
Alors , pour l'apéro , divers toast et champagne ( obligé , mon gendre est vigneron à Reims).
Pas d'entrée , mais un bon potage de courgette et tomate , et comme plat filet de porc , sauce champignons et bière blanche et crème fraîche. Fromage et tiramissu.
Très belle soirée , très bien mangé et bu et même pas la gueule de bois ce matin.

hier soir rien que du picorage

huitres Bretonnes , saumon fumé artisanale , gambas , bulots, pain de poisson "maison" (fait par moi avec trois saveurs du nature au piquant ) moules farcies , foie gras , ........... finition par buche glacée

ce midi on a remis ça avec en plus chapon farci pommes dauphines et haricots verts (conserves maison) ................. buche (pas glacée )

ce soir plus soft..............................

et demain midi je sais pas je suis invité

Me revoilà ! Bon alors ce midi:
Apéro avec tous un tas de trucs,saucisses,boudins,tuiles au parmesan..etc
Entrée: saumon,fois gras,plateau de charcuterie et plateau de poissons
trou normand (glace fraise + eau de vie de poire)
Plat principal:magret de canard sauce échalotte + galette de légumes + croquettes de pomme de terre aux cepes
Trou normand (encore)
Salade + assortiment de fromages
Desserts: buche au chocolat + buche dame blanche + buche caraîbe
Blanquette + vin rouge,blanc,rosé !!

La table..



Les entreés..

merci les garçons ! super de participer!
je vois que Noel s'est fait festif et gourmand chez certains
pour ma part le gigot d'agneau etait excellent et ... tres gros du coup ce soir c'est râgout de mouton et ça fait une heure que mon fils , vous savez l'ado-grognon me serine " c'est pour ce soir le ragout ? ça sent bon, on le mange ce soir??"
il est trop mon fils!

oh je crois qu'entre mon homme et mon fils ça devrait le faire!!!!

Ouai on fera meme la vaisselle en léchant les assiettes !!

soir de reveillon


mes enfants parés pour l'arrivée du père Noel!!!

oui jean pierre ma fille qui comme tu peux le voir me ressemble comme deux gouttes d'eau, même blondeur, même yeux bleus!!!!!!!

A moi......Repas de Noêl
Apéritif au champagne de Provence au gout d'anis,avec amuses gueule au saumon et olives préparées de plusieurs façons......Puis à table avec foie gras,terrine de sanglier et terrine de lièvre,puis un pâté de foie cuisiné par monsieur DEDE,ensuite civet de biche,accompagné au choix par des haricots verts et des champignons forestiers avec en sus des pâtes pour ceux qui sont allergiques aux légumes....Fromages et desserts (13) rosé et rouge à volonté et j'en connais une qui aime............Désolé pas de photos peux pas être à table et derrière l'appareil J'ai du prendre au moins 4kg

rien au réveillon du 24, car ma femme travaillait le 25 au matin.
mais le midi du 25, il y avait du monde a la maison
donc

Apéro
kir au crémant d' Alsace/crème de pèche, Jack Daniel's, rosé.
accompagné de divers toasts

saumon fumé
galantine et ballotine de volailles
rôti de veau farci sauce forestière
fromage
gâteau au chocolat
café
champagne

ce serait trop long a detailler ce menu a noel tellement il y avait de quoi a manger !hé oui , gros buveurs dans le nord mais gros mangeurs ! entre autre , il y avait; verines (au fois gras,saumons, crabes etc..),feuilletés boudins blancs et compote, pavés d'autruches avec gratin dauphinois ,cremes brulées a la chicorée, glaces etc...
bon , pour les boissons, je ne detaille pas , je vais prendre toute la place dans ce post !!
mais le clou , c'est que chez nous ya le raccrot (le reveillon dure 2j) et..........meme pas mal aux cheveux !!!

francky a écrit:

je vais prendre toute la place dans ce post !!
mais le clou , c'est que chez nous ya le raccrot (le reveillon dure 2j)

Ha bé c'est sur.........si vous multipliez tout par deux !