K en TERRASSE - Votre menu de Noël

à 48 h du reveillon de Noël, je suis sûre que vous savez tous ce que vous aurez au menu :n2:

Alors j'aimerais que nous partagions ça aussi, quels sont les differents menus de Noël qui vont se préparer à travers toute les regions de France et de Belgique ?

chez nous ce sera :

Farandole de verrines

Foie gras maison

Queues de langoustes à l’armoricaine avec son riz parfumé

Cailles aux marrons et ses pommes Duchesse

Fromages de Suisse

Desserts de Noël


à vous ! :n14:

alors pour nous ce sera :

apero: champagne avec amuse gu.... bouches

entrée : ris de veau sauce créme

plat : roti de biche avec son accompagnement

assiette de trois fromages

dessert : buche de noel (c'est moi qui la fait)

le tout avec les vins qui vont bien

et aprés tout ça une bonne nuit

Bon pour nous çà sera
Amuses gueules au foie gras,plus un paté de foies de volailles et autres fait maison par votre serviteur
Huitres,Gambas persillades
Boudins blancs aux morilles
Magrets de canards au champignons forestiers à la crême fraiche

Le tout arrosé par un gros plant du pays Nantais sur Lie....Et aprés le petit Jésus dans la crêche à minuit ou un peu aprés

cette année on va faire simple

mise en bouche : boudin créole , acras de morue , petits feuilletés

entrées : plateau de fruits de mer , saumon fumé maison , foie gras maison , pain de poissons

plat : oie pochée et braisée farcie avec son accompagnement de légumes

salade , plateau de fromages

marquise au chocolat , ile flottante , buche a la crème


tout sera fait maison par ma femme et moi je m'occupe des entrées et du plat ma femme des desserts

et vogue la galère

moi non plus rien d"original ,c'est encore moi qui suis de casseroles et ma femme de vaisselle

apéro : chouquettes de foie gras ,croustades d'escargots,roulés de saumon,feuilleté de saucisses

entrée :foie gras maison (cognac et pineau des charentes)

plat :chapon au four et rates "au jus du chapon"

salade fromage

bûche à l'ananas (çà c'est ma femme ,je sais pas faire les desserts )

bon Noel et bon appétit à tous :n1:

eh !!! n'oubliés pas la messe de minuit avec tout c bon plats !!!

J'avoue que j'en sais rien puisque c'est pas moi qui ..... prépare :n2:

mmmm ça donne l'eau à la bouche tout ça!!

adrien.... ne change pas!!!!